Sarriette

« Pèbre d’ase » en provençal. C’est une des plantes aromatique du Midi les plus connues, espèce vivace buissonnante, à tiges ramifiées de 10 à 30 cm de haut, fleurissant en fin d’été (fleurs blanches), à petites feuilles aiguës, luisantes et glabres, incrustées de glandes odorantes.