Salsifis de Provence (à feuilles de poireau)

Astéracées

Ce salsifis à fleurs roses/violettes possède un pédoncule floral, fortement renflé en forme de massue juste sous le capitule. Ses feuilles sont assez larges, pliées et gaufrées. Fructification en globe d’aigrettes superbe. Se rencontre dans les pelouses sèches.

Tragopogon porrifolius

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