Isatis tinctoria

Pastel

Guède

Le bleu indigo provenait autrefois de cette plante tinctoriale qui fait 1 m de haut voire plus. Aujourd’hui, elle se retrouve sur le bord des routes et autoroutes du Sud, dans les friches. Bisannuelle aux feuillage glauque. Petites fleurs jaunes disposées en corymbes denses. Les fruits sont des siliques oblongues, aplaties, pendantes, devenant noires en séchant. Le processus d’extraction du colorant indigotine était long et laborieux, il nécessitait le séchage et broyage des feuilles pour former des boules : les cocagnes, suivi d’une mise en fermentation et d’un séchage du colorant obtenu, il s’étalait sur deux ans !

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